Dîner parfait préparé par les soin de ma chérie. Excellent 10 sur 10.
Un beau tableau en cadeau...
En apéritif : jus de fraise au basilic et à la menthe avec crème d'avocat, crêpe saumon ricotta et aneth et jambon fumé farçi au crabe.
L'entrée : trio de foie gras, sur pomme rôtie au miel, avec confit d'oignon, crème de foie gras.
Le plat : purée de patate douce, tournedos de canard au pain d'épice et au miel avec brisures de chataîgne et purée de patate douce.
Le dessert : crème à l'orange, pudding chocolat et crème chocolat châtaigne.
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