Très belle journée d'anniversaire, un bon repas préparé par les soin de la maman d'Emilie avec l'aide de tata Vivi avec de bonnes bouteilles de vin de Didier. Apéritif : Champagne, crème d'avocat, cake jambon olive, blinis saumon auchois, fois gras sur toast, crevettes au citron
Entrée : Foie gras et mâche avec un sauterne
Plat : Pesade (tartine d'abats grillée, spécialité du sud ouest) canard et farce aux olives, pommes au châtaigne et Bourgogne
Dessert : Fondant au chocolat et coeur de chocolat blanc, glace à la vanille et macarons.
Excellent repas, journée très plaisante entourées
d'une belle famille. Merci...
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